HÄHNCHENKEULEN MIT MÖHRENREIS

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Hähnchenkeulen (ŕ 250g)
2	Esslöffel	Öl
1		Zitrone (unbehandelt)
		Koriander
		Cayennepfeffer
2	Esslöffel	Sojaosoße
		FüR DEN MöHRENREIS:
250	Gramm	Möhren
1	Esslöffel	Öl
250	Gramm	Langkornreis
		Salz
0.5	Liter	Wasser
50	Gramm	Rosinen

....

Kategorien
!	Geflügel
	Huhn
	Reis
	Gemüse

Zubereitung:
.	Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen. Öl, Zitronenschale und ~saft, Gewürze und Sojasoße in einer feuerfesten Form verrühren. Hähnchenkeulen darin ca. 1 Stunde marinieren. Anschließend im Backofen bei 225 Grad ca. 35 Minuten garen. Für den Reis Möhren schälen, waschen und in feine Stifte schneiden. Im heißen Öl andünten. Restliche Zutaten zugeben, ca. 20 Minuten garen. Hähnchenkeulen auf dem Reis anrichten. Garnierung: Petersilie Pro Person ca. 570 kcal (2390 kJ) Zubereitungszeit (ohne Marinierzeit): ca. 1 Stunde #AT Thomas

Zubereitung:

Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen. Öl, Zitronenschale und
~saft, Gewürze und Sojasoße in einer feuerfesten Form verrühren.
Hähnchenkeulen darin ca. 1 Stunde marinieren. Anschließend im
Backofen bei 225 Grad ca. 35 Minuten garen. Für den Reis Möhren
schälen, waschen und in feine Stifte schneiden. Im heißen Öl
andünten. Restliche Zutaten zugeben, ca. 20 Minuten garen.
Hähnchenkeulen auf dem Reis anrichten. Garnierung: Petersilie

Pro Person ca. 570 kcal (2390 kJ) Zubereitungszeit (ohne
Marinierzeit): ca. 1 Stunde

#AT Thomas

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