Kartoffel-Lasagne mit Hackfleisch

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Pellkartoffeln
400	Gramm	Rinderhack
250	Gramm	Tomaten; geschält
		und gewürfelt
100	Gramm	Emmentaler Käse; gerieben
1		Ecke Schmelzkäse
375	Milliliter	Milch
2	Teelöffel	Brühe, Instant
30	Gramm	Butter
30	Gramm	Mehl
		Salz + Pfeffer a.d.M.
		Majoran

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Hackfleisch, Tomaten und Instant-Bruehe unter Ruehren zum Kochen bringen. Solange koecheln lassen, bis die Fluessigkeit verdampft ist. Mit Salz, Pfeffer und Majoran wuerzen. Fuer die Bechamelsauce Butter im Topf aufschaeumenlassen, Mehl einruehren und nach und nach die Milch dazugeben. Zum Schluss den Schmelzkaese darunterruehren. Kartoffeln pellen und grob reiben. Eine Auflaufform fetten. Geriebene Kartoffeln, gewuerzt mit Salz und Pfeffer, Hack, Bechamelsauce und geriebenen Kaese abwechselnd einschichten. Mit Kaese abschliessen. In die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben und bei 200°C 45 Min. backen. Mit Salat servieren. :Stichworte : Gemüse, Hackfleisch, Kartoffel, Lasagne, Tomate

Zubereitung:

Hackfleisch, Tomaten und Instant-Bruehe unter Ruehren zum Kochen
bringen.

Solange koecheln lassen, bis die Fluessigkeit verdampft ist. Mit Salz,
Pfeffer und Majoran wuerzen.

Fuer die Bechamelsauce Butter im Topf aufschaeumenlassen, Mehl
einruehren und nach und nach die Milch dazugeben. Zum Schluss den
Schmelzkaese darunterruehren.

Kartoffeln pellen und grob reiben. Eine Auflaufform fetten. Geriebene
Kartoffeln, gewuerzt mit Salz und Pfeffer, Hack, Bechamelsauce und
geriebenen Kaese abwechselnd einschichten. Mit Kaese abschliessen.

In die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben und bei 200°C 45 Min.
backen. Mit Salat servieren.
:Stichworte : Gemüse, Hackfleisch, Kartoffel, Lasagne, Tomate

zurück liste weiter

Aufgerufen: 154

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List