KOTELETTS MIT MEERRETTICH-DIP

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Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Schweinekoteletts (ŕ 200g)
25 Gramm Butterschmalz
  Pfeffer
  Salz
  FüR DEN MEERETTICH-DIP
125 Gramm Crčme double
150 Gramm Magermilchjoghurt
3 Teelöffel Gerieb. Meerrettich (Glas)
  Zitronensaft
  Salz
  AUßERDEM
150 Gramm Preiselbeeren (aus dem Glas)
....
Kategorien
! Schwein
  Soße
Zubereitung:
. Zuerst die Dip-Zutaten verrühren. Abschmecken. Fleisch waschen,
trockentupfen. Im heißen Fett von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
Würzen. Mit dem Dip und den Preiselbeeren anrichten.

Dazu: Butterkartoffeln und Friséesalat.

Pro Person ca. 540 kcal (2270 kJ) Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

#AT Thomas

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