Marzipan-Eier

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Rezept für 16 - Stück

Zutaten
Menge Einheit Zutat
25 Gramm Getrocknete Aprikosen
30 Gramm Pistazienkerne
300 Gramm Marzipan-Rohmasse
125 Gramm Puderzucker
100 Gramm Zartbitter-Kuvertüre
100 Gramm Vollmich-Kuvertüre
100 Gramm Weiße Kuvertüre
1 Esslöffel Pistazien, gemahlen
....
Kategorien
! Dessert
  Süß
Zubereitung:
. Aprikosen wuerfeln. Pistazien hacken. Beide mit Marzipan und gesiebtem
Puderzucker glatt verkneten. Daraus ca. 16 Eier formen.

Kuvertuere getrennt im heissen Wasserbad schmelzen. Eier nach Belieben
damit ueberziehen. Auf einem Gitter etwas antrocknen lassen.

Mit weisser Kuvertuere und gemahlenen Pistazien verzieren.
:Stichworte : Ostern, Süßigkeit

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