MILCHREIS MIT PFLAUMENKOMPOTT

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Liter	Milch
1	Prise	Salz
75	Gramm	Zucker
1		Vanillestange
250	Gramm	Milchreis
		FüR DAS PFLAUMENKOMPOTT
1		Glas Pflaumen (360g)
1.5	Esslöffel	Speisestärke
1	Teelöffel	Frisch geriebener Ingwer

....

Kategorien
!	Reis
	Milch
	Süß
	Obst

Zubereitung:
.	Milch, Salz, Zucker und die längs halbierte Vanillestange aukochen. Reis unter Rühren einstreuen, ca. 45 Minuten ausquellen lassen. Vanillestange entfernen. Für das Kompott Pflaumen abtropfen lassen. Pflaumensaft mit der Stärke glattrühren. Unter Rühren aufkochen. Pflaumen darin erwärmen. Abschmecken. Mit dem Milchreis anrichten. Dazu Zucker und Zimt reichen. pro Person: ca. 470 kcal (1970 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde #AT Thomas

Zubereitung:

Milch, Salz, Zucker und die längs halbierte Vanillestange aukochen.
Reis unter Rühren einstreuen, ca. 45 Minuten ausquellen lassen.
Vanillestange entfernen. Für das Kompott Pflaumen abtropfen lassen.
Pflaumensaft mit der Stärke glattrühren. Unter Rühren aufkochen.
Pflaumen darin erwärmen. Abschmecken. Mit dem Milchreis anrichten.
Dazu Zucker und Zimt reichen.

pro Person: ca. 470 kcal (1970 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

#AT Thomas

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