PIKANTE WAFFELN

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Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  FüR DEN TEIG
300 Gramm Mehl (Type 405)
1 Packung Trockenbackhefe
0.25 Liter Lauwarme Milch
1 Prise Zucker
  Salz
100 Gramm Weiche Butter o. Margarine
3 Eigelb
  AUßERDEM
150 Gramm Feine Mettwurst
50 Gramm Oliven m. Paprika gefüllt
1 Bund Petersilie (gehackt)
3 Eiweiß
....
Kategorien
! Gebäck
  Teig
  Wurst
Zubereitung:
. Teigzutaten verkneten. Abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen. Wurst und
Oliven fein würfeln, mit der Petersilie unterheben. Eischnee
unterheben. Im vorgeheizten Waffeleisen ca. 10 Waffeln backen.
Eventuell mit Petersilie garnieren.

Dazu: Zucchini-Schinken-Gemüse.

Pro Person ca. 800 kcal (3360 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 3/4 Stunden

#AT Thomas

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