Pikantes Joghurthähnchen

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Hähnchen
4	Dose	Joghurt
3	Esslöffel	Butter oder Margarine
3		Zwiebeln
1		Stange Lauch
1	Dose	süsse Sahne
0.125	Liter	Geflügelbrühe
		(Fertigprodukt)
		Salz, Pfeffer a. d. M.
2	Esslöffel	Paprika
2	Esslöffel	Curry
1	Bund	Petersilie
1	Bund	Schnittlauch

....

Kategorien
!	Geflügel

Zubereitung:
.	"Die kuechenfertigen Haehnchen je in vier Teile schneiden. In eine Schuessel geben, den Joghurt daruebergiessen. Im Kuehlschrank drei Stunden ziehen lassen. Fleischstuecke herausnehmen und ohne den Joghurt abzuwaschen in Butter kurz anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 45 Minuten braten. Kurz vor Garende die feingehackten Zwiebeln und die in Wuerfel geschnittene Stange Lauch dazugeben. Glasig duensten, mit der Sahne und der Bruehe aufgiessen. Salzen und pfeffern, Paprika und Curry unterruehren. Gut verruehren und fuenf Minuten koecheln lassen. Vor dem Servieren die verlesenen und gehackten Kraeuter unter die Sauce ziehen." Tip: Das Gericht eignet sich nicht zum Aufwaermen. Es verliert dabei sehr an Geschmack. :Stichworte : Geflügel, Hähnchen, Joghurt, Scharf

Zubereitung:

"Die kuechenfertigen Haehnchen je in vier Teile schneiden. In eine
Schuessel geben, den Joghurt daruebergiessen. Im Kuehlschrank drei
Stunden ziehen lassen. Fleischstuecke herausnehmen und ohne den
Joghurt abzuwaschen in Butter kurz anbraten. Im vorgeheizten Backofen
bei 220 Grad 45 Minuten braten. Kurz vor Garende die feingehackten
Zwiebeln und die in Wuerfel geschnittene Stange Lauch dazugeben.
Glasig duensten, mit der Sahne und der Bruehe aufgiessen. Salzen und
pfeffern, Paprika und Curry unterruehren. Gut verruehren und fuenf
Minuten koecheln lassen. Vor dem Servieren die verlesenen und
gehackten Kraeuter unter die Sauce ziehen."

Tip: Das Gericht eignet sich nicht zum Aufwaermen. Es verliert dabei
sehr an Geschmack.
:Stichworte : Geflügel, Hähnchen, Joghurt, Scharf

zurück liste weiter

Aufgerufen: 174

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List