Pizza Mit Thunfisch Und Paprika

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für den Teig
375	Gramm	Mehl (Type 405)
1		Pk. Trockenbackhefe
0.25	Liter	lauwarmes Wasser
2	Esslöffel	Öl
1		Schuß Zucker
1		Schuß Salz
		Für den Belag
200	Gramm	Zwiebeln
1		grüne Paprikaschote (200g)
2	Esslöffel	Butter oder Margarine
1	Dose	Schwarze Oliven (85g Abtropfgewicht)
2	Dose	Thunfisch in Öl (´a 150g Abtropfgewicht)
1	Dose	Tomaten (500g Abtropfgewicht)
		Salz
		Pfeffer
		Oregano
150	Gramm	Emmentaler Käse (geraspelt)

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Alle Teigzutaten verkneten. Abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Zwiebelringe und Paprikastuecke im heissen Fett ca. 5 Minuten duensten. Oliven abgiessen. Thunfisch abtropfen lassen (Oel dabei auffangen), grob zerpfluecken. Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Tomaten puerieren, auf dem Teig verteilen. Vorbereitete Zutaten daraufgeben. Wuerzen. Mit 2 Essloeffeln Thunfischoel betraeufeln und mit Kaese bestreuen. Bei 225 Grad ca. 20 Minuten backen. Nach Wunsch mit Oregano garnieren. Pro Person ca. 920 kcal (3860 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Stunden. * aus "Fuer Sie" 26/29 :Stichworte : Fisch, Gemüse, Pizza, Teig

Zubereitung:

Alle Teigzutaten verkneten. Abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
Zwiebelringe und Paprikastuecke im heissen Fett ca. 5 Minuten duensten.
Oliven abgiessen. Thunfisch abtropfen lassen (Oel dabei auffangen),
grob zerpfluecken. Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
Tomaten puerieren, auf dem Teig verteilen. Vorbereitete Zutaten
daraufgeben. Wuerzen. Mit 2 Essloeffeln Thunfischoel betraeufeln und
mit Kaese bestreuen. Bei 225 Grad ca. 20 Minuten backen. Nach Wunsch
mit Oregano garnieren.
Pro Person ca. 920 kcal (3860 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Stunden.

* aus "Fuer Sie" 26/29
:Stichworte : Fisch, Gemüse, Pizza, Teig

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