Buchweizenwaffeln (Zöliakie)

Rezept für 5 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Buchweizenmehl
50	Milliliter	Süsse Sahne
125	Milliliter	Mineralwasser
3		Eier; getrennt
1		Sesam
1		Zimt
		Süßstoff n. Belieben

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Das Mehl mit dem Eigelb, der Sahne und dem Mineralwasser verrühren. Sesam und Zimt zugeben und mit Süßstoff abschmecken. Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Mehlmasse heben. Den Teig im vorgeheizten Waffeleisen ausbacken. Das Rezept enthält etwa: 10Be (1 Waffel entspricht etwa 2 Be) :Stichworte : Backen, Buchweizen, Gebäck, Waffel :Notizen () : : : Quelle: Diabetiker Ratgeber erfasst v. Renate Schnapka : : am 03.08.99 :Notizen (*) : : : Gepostet von: Renate Schnapka

Zubereitung:

Das Mehl mit dem Eigelb, der Sahne und dem Mineralwasser verrühren. Sesam
und Zimt zugeben und mit Süßstoff abschmecken. Eiweiß zu Schnee schlagen
und vorsichtig unter die Mehlmasse heben. Den Teig im vorgeheizten
Waffeleisen ausbacken.

Das Rezept enthält etwa: 10Be (1 Waffel entspricht etwa 2 Be)

:Stichworte : Backen, Buchweizen, Gebäck, Waffel
:Notizen (*) :
: : Quelle: Diabetiker Ratgeber erfasst v. Renate Schnapka
: : am 03.08.99
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka

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