Bunter Nudel-Feldsalat

Rezept für 1 - SALAT

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Nudeln
50	Gramm	Feldsalat
200	Gramm	gekochter Schinken am Stück
150	Gramm	Schnittkäse am Stück
1		Schalotte
4		Olivenöl
2		Balsamico
0.5		Limone, Saft von
0.5		Senf
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Die Nudeln kochen Sie nach Vorschrift al dente und lassen sie danach aus- kühlen. Den gut gewaschenen Feldsalat zupfen Sie auseinander und lassen ihn in einem Sieb gut abtropfen, die gepellte Schalotte schneiden Sie in feine Würfelchen, den gekochten Schinken und den Käse in etwa 1 cm große Würfel. Aus dem Olivenöl, dem Balsamico, dem Limonensaft und dem Dijonsenf rühren Sie eine Vinaigrette und schmecken mit Salz und Pfeffer ab. Mischen Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten und geben Sie die Vinaigrette darüber. :Stichworte : Salat :Notizen (**) : : : Gepostet von: Barbara Theobalt

Zubereitung:

Die Nudeln kochen Sie nach Vorschrift al dente und lassen sie danach aus-
kühlen. Den gut gewaschenen Feldsalat zupfen Sie auseinander und lassen ihn
in einem Sieb gut abtropfen, die gepellte Schalotte schneiden Sie in feine
Würfelchen, den gekochten Schinken und den Käse in etwa
1 cm große Würfel.
Aus dem Olivenöl, dem Balsamico, dem Limonensaft und dem Dijonsenf rühren
Sie eine Vinaigrette und schmecken mit Salz und Pfeffer ab.

Mischen Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten und geben Sie die
Vinaigrette darüber.

:Stichworte : Salat
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Barbara Theobalt

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