Cashewsouffle mit karamelisierten Orangen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Cashewkerne
1		Fläschchen Madeira
2		Orangen
2		Eiweiß
		Calvados
		Zucker

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Zubereitung: Zucker karamelisieren, mit Calvados ablöschen und als Sossenspiegel in eine Kokotte füllen. Gezuckertes und geschlagenes Eiweiß mit angerösteten und geschroteten Cashewkernen verrühren, in die Kokotte füllen und im Ofen backen. Für die Sosse Zucker karamelisieren, mit Madeira ablöschen und die Orangenfilets darin glasieren. : Team "Tomate" für nur DM 19.74: : Sushi : Rotbarbenfilets an Sahnegemüse : Cashewsouffle mit karamelisierten Orangen :Stichworte : Cashew, Dessert, Orange :Notizen (**) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Zucker karamelisieren, mit Calvados ablöschen und als
Sossenspiegel in eine Kokotte füllen.

Gezuckertes und geschlagenes Eiweiß mit angerösteten und
geschroteten Cashewkernen verrühren, in die Kokotte füllen und im
Ofen backen.

Für die Sosse Zucker karamelisieren, mit Madeira ablöschen und die
Orangenfilets darin glasieren.

: Team "Tomate" für nur DM 19.74:
: Sushi
: Rotbarbenfilets an Sahnegemüse
: Cashewsouffle mit karamelisierten Orangen

:Stichworte : Cashew, Dessert, Orange
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

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