Gebackene Karambole mit marinierten Erdbeeren

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Schale Erdbeeren
1		Karambole
1		Ei
		Balsamico
		Mehl
		Minzblätter
		Pfeffer
		Puderzucker
		Weißwein
		Zucker

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Zubereitung: Die Erdbeeren vierteln und mit einer Marinade aus Zucker, Pfeffer, Balsamico und Beerenlikör nappieren. Die Karambole in Scheiben schneiden, in Zucker karamelisieren, durch einen Ausbackteig aus Eigelb, geschlagenem Eiweiß, Zucker, Weißwein und Mehl ziehen und fritieren. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren. : Team "Paprika" für nur DM 19, 85: : Fenchel-Gorgonzola-Suppe : Red Snapper mit Frühlingszwiebel-Tomaten-Kompott : Gebackene Karambole mit marinierten Erdbeeren :Notizen (**) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Die Erdbeeren vierteln und mit einer Marinade aus
Zucker, Pfeffer, Balsamico und Beerenlikör nappieren.

Die Karambole in Scheiben schneiden, in Zucker karamelisieren, durch
einen Ausbackteig aus Eigelb, geschlagenem Eiweiß, Zucker,
Weißwein und Mehl ziehen und fritieren. Alles in einem tiefen
Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.

: Team "Paprika" für nur DM 19, 85:
: Fenchel-Gorgonzola-Suppe
: Red Snapper mit Frühlingszwiebel-Tomaten-Kompott
: Gebackene Karambole mit marinierten Erdbeeren

:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

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