Gebackene Kokosbananen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Kokosraspel
6		Minibananen
1		Tafel Schokolade, zartbitter
2		Eier
0.25	Liter	Sahne
		Butter
		Honig
		Minzblätter
		Puderzucker
		Stärke
		Vanillezucker
		Zimt
		Zitronensaft

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Zubereitung: Die Minibananen schälen, durch verquirlte Eimasse ziehen, in Kokosflocken panieren und in Butter, Honig, Zimt und Zitronensaft anbraten. Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen. Einen viertel Liter Sahne mit Vanillezucker einkochen, mit kalt angerührter Stärke binden, tropfenartig in die geschmolzene Schokolade geben und mit einem Holzspiess Verzierungen zeichnen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren. : Team "Tomate" für nur DM 18.74: : Krabbensalat : Schweinefiletroulade auf Gorgonzolasauce : Gebackene Kokosbananen :Stichworte : Dessert :Notizen (**) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Die Minibananen schälen, durch verquirlte Eimasse
ziehen, in Kokosflocken panieren und in Butter, Honig, Zimt und
Zitronensaft anbraten. Die Schokolade über einem heißen Wasserbad
schmelzen und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen.

Einen viertel Liter Sahne mit Vanillezucker einkochen, mit kalt
angerührter Stärke binden, tropfenartig in die geschmolzene
Schokolade geben und mit einem Holzspiess Verzierungen zeichnen.

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und
Minzblättern garnieren.

: Team "Tomate" für nur DM 18.74:
: Krabbensalat
: Schweinefiletroulade auf Gorgonzolasauce
: Gebackene Kokosbananen

:Stichworte : Dessert
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

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