Gemüsepfanne süss-sauer

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Kartoffeln
2		Schalotten
1		Brokkoli
1		Maronen
1		Paprika, rot
1		Mozzarella
150	Milliliter	Joghurt
		Butter
		Curry
		Minze
		Olivenöl
		Rotweinessig
		Salz, Pfeffer
		Tomatenmark
		Zucker, braun

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Zubereitung: Die geschälten Kartoffeln, die Schalotten, den Brokkoli und die Maronen in Würfel schneiden und die entkernte Paprika in feine Streifen schneiden. Alles in Olivenöl und Butter anschwitzen, mit Rotweinessig, braunem Zucker, Curry, gehackter Minze, Tomatenmark, Salz und Pfeffer verfeinern und mit einem Becher Joghurt und dem gewürfelten Mozzarella vollenden. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit einem Minzblatt verzieren. : Team "Tomate" für nur DM 16,42: : Gemüsepfanne süss-sauer : Putenspiesse mit Mango-Chicoree :Stichworte : Gemüse :Notizen (**) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Die geschälten Kartoffeln, die Schalotten, den
Brokkoli und die Maronen in Würfel schneiden und die entkernte
Paprika in feine Streifen schneiden.

Alles in Olivenöl und Butter anschwitzen, mit Rotweinessig, braunem
Zucker, Curry, gehackter Minze, Tomatenmark, Salz und Pfeffer
verfeinern und mit einem Becher Joghurt und dem gewürfelten
Mozzarella vollenden.

Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit einem Minzblatt
verzieren.

: Team "Tomate" für nur DM 16,42:
: Gemüsepfanne süss-sauer
: Putenspiesse mit Mango-Chicoree

:Stichworte : Gemüse
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

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