Getriebe-Salat

Rezept für 1 - SALAT

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Salatgurke
4		Flaschentomaten
2		rote Zwiebeln
50	Gramm	Ricotta als Käseecke
1		Dill
200	Gramm	Schmand
1		Olivenöl
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Die Salatgurke waschen Sie gut ab, schneiden die Enden ab und schneiden Streifen der Länge nach aus der Schale. Danach schneiden Sie sie mit einem Küchenhobel oder einer Mandoline in Scheiben. Die Flaschentomaten schneiden Sie in Viertel und entfernen den Stielansatz. Den Ricotta schneiden Sie in 16 Scheiben, die gepellte Zwiebel in feine Würfelchen und den Dill hacken Sie fein. Verrühren Sie den Schmand mit dem Olivenöl, heben die Zwiebelwürfelchen und den Dill unter und würzen kräftig mit Salz und Pfeffer. Richten Sie den Salat an und geben in die Mitte zwei Esslöffel Schmanddip. :Stichworte : Salat :Notizen (**) : : : Gepostet von: Barbara Theobalt

Zubereitung:

Die Salatgurke waschen Sie gut ab, schneiden die Enden ab und schneiden
Streifen der Länge nach aus der Schale. Danach schneiden Sie sie mit einem
Küchenhobel oder einer Mandoline in Scheiben. Die Flaschentomaten schneiden
Sie in Viertel und entfernen den Stielansatz. Den Ricotta schneiden Sie in 16
Scheiben, die gepellte Zwiebel in feine Würfelchen und den Dill hacken Sie
fein. Verrühren Sie den Schmand mit dem Olivenöl, heben
die Zwiebelwürfelchen und
den Dill unter und würzen kräftig mit Salz und Pfeffer. Richten Sie
den Salat an und geben in die Mitte zwei Esslöffel Schmanddip.

:Stichworte : Salat
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Barbara Theobalt

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