Om Ali II (Alis Grossmutter)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
100 Gramm Blaetterteig
30 Gramm Haselnuesse; gerieben
20 Gramm Kokosflocken
25 Gramm Rosinen
30 Gramm Zucker
5 Deziliter Milch
100 Milliliter Rahm; geschlagen
....
Kategorien
! Süß
  Warm
  Ägypten
Zubereitung:
. Den Blätterteig dünn auswallen, backen, erkalten lassen und in
kleine Stücke brechen. Mit den Haselnüßen, den Kokosflocken und
den Rosinen vermischen und in eine gebutterte ofenfeste Form geben.
Zucker und Milch aufkochen, über die Blätterteigmischung geben. Den
geschlagenen Rahm mit einem Spachtel auf die Masse geben und im
Backofen bei etwa 220 oC gratinieren.

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