Mandarinentortellini auf Walnusskaramell

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Blätterteig
3		Mandarinen
1		Eigelb
		Mehl
		Für Die Sosse
200	Gramm	Marzipan
7		Walnüsse
200	Milliliter	Sahne
		Puderzucker
		Rotwein
		Zucker

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Zubereitung: Den mehlierten und ausgerollten Blätterteig in Rechtecke schneiden, mit Eigelb bestreichen, mit filetierten Mandarinenscheiben füllen und im tiefen Fett ausbacken. Für die Sosse Zucker karamelisieren, den Marzipan und die Walnusskerne unterrühren, mit Rotwein ablöschen und mit Sahne auffüllen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker garnieren. : Team "Paprika" für nur DM 19.44: : Griechischer Salat : Lammkoteletts auf Balsamico-Mint-Sosse : Mandarinentortellini auf Walnusskaramel :Stichworte : Dessert :Notizen (**) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Den mehlierten und ausgerollten Blätterteig in
Rechtecke schneiden, mit Eigelb bestreichen, mit filetierten
Mandarinenscheiben füllen und im tiefen Fett ausbacken. Für die
Sosse Zucker karamelisieren, den Marzipan und die Walnusskerne
unterrühren, mit Rotwein ablöschen und mit Sahne auffüllen.

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker
garnieren.

: Team "Paprika" für nur DM 19.44:
: Griechischer Salat
: Lammkoteletts auf Balsamico-Mint-Sosse
: Mandarinentortellini auf Walnusskaramel

:Stichworte : Dessert
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

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