Marinierte Hähnchenschenkel mit Grillkartoffel mit

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Hähnchenunterschenkel
3		Kartoffeln
1		Maiskolben
3		Tomaten
		Basilikum
		Butter
		Knoblauch
		Salz, Pfeffer
		Für Die Marinade
1		Senf
		Honig
		Knoblauch
		Salz, Pfeffer
		Tabasco, grün
		Zitronensaft
		Zucker, braun
		Tomatenmark

....

Kategorien
!	Geflügel

Zubereitung:
.	Zubereitung: Die Hähnchenschenkel würzen, im Ofen braten und währenddessen mehrfach mit einer Marinade aus Tomatenmark, 1 El Senf, Honig, braunem Zucker, Zitronensaft, grünem Tabasco, Knoblauch, Salz und Pfeffer bestreichen. Den Maiskolben dritteln, im Salzwasserbad blanchieren, abgießen würzen und in Butter anbraten. Die Tomaten halbieren, mit Knoblauchscheiben spicken, würzen und im Ofen backen. Die geschälten Kartoffeln in Stifte schneiden, im Salzwasserbad blanchieren, abgießen, fritieren und salzen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 98er Cabernet Sauvignon Rose, Bodegas Orvalais aus Navarra/Spanien. : Team "Tomate" für nur DM 16,51: : Rucolasalat mit gerösteten Erdnüssen : Marinierte Hähnchenschenkel mit Grillkartoffel mit gebratenem Maiskolben : Himbeer-Kefir :Stichworte : Geflügel, Hähnchen :Notizen (**) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Die Hähnchenschenkel würzen, im Ofen braten und
währenddessen mehrfach mit einer Marinade aus Tomatenmark, 1 El
Senf, Honig, braunem Zucker, Zitronensaft, grünem Tabasco,
Knoblauch, Salz und Pfeffer bestreichen.

Den Maiskolben dritteln, im Salzwasserbad blanchieren, abgießen
würzen und in Butter anbraten. Die Tomaten halbieren, mit
Knoblauchscheiben spicken, würzen und im Ofen backen.

Die geschälten Kartoffeln in Stifte schneiden, im Salzwasserbad
blanchieren, abgießen, fritieren und salzen.

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern
garnieren.

Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 98er Cabernet Sauvignon
Rose, Bodegas Orvalais aus Navarra/Spanien.

: Team "Tomate" für nur DM 16,51:
: Rucolasalat mit gerösteten Erdnüssen
: Marinierte Hähnchenschenkel mit Grillkartoffel mit gebratenem
Maiskolben
: Himbeer-Kefir

:Stichworte : Geflügel, Hähnchen
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

zurück liste weiter

Aufgerufen: 175

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List