Pikanter Heringstopf

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Matjesfilets,
1	Packung	Bismarck-Heringe, (520 ml)
1	Packung	rote Bete in Scheiben, (720 ml)
1	Packung	Gewürzgurken, (370 ml)
3		Zwiebeln,
4		Weißwein,
		Essig,
		Salz,
		weißer Pfeffer aus der Mühle,
4		Olivenöl, evtl. mehr
4		Eier, evtl. mehr
8		Schwarzbrot, evtl. mehr
150	Gramm	saure Sahne,

....

Kategorien
!	Fischgerichte
	Meeresfrucht

Zubereitung:
.	1) Matjes abspülen, trockentupfen, Heringe, rote Bete und Gurken abtropfen lassen. Zwiebeln schälen. Alles kleinschneiden. 2) Essig mit etwas Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Mit den vorbereiteten Zutaten mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. 3) Eier hart kochen. Abschrecken, schälen, in Spalten schneiden. Unter den Heringstopf heben, abschmecken. Mit Schwarzbrot und saurer Sahne anrichten. :Stichworte : Fisch, Hering :Notizen (**) : : : Gepostet von: EMIL MUELLER :Zusatz : : : Zubereitung : : 30 Minuten

Zubereitung:

1) Matjes abspülen, trockentupfen, Heringe, rote Bete und Gurken
abtropfen lassen. Zwiebeln schälen. Alles kleinschneiden.

2) Essig mit etwas Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Mit den
vorbereiteten Zutaten mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

3) Eier hart kochen. Abschrecken, schälen, in Spalten schneiden.
Unter den Heringstopf heben, abschmecken. Mit Schwarzbrot und saurer
Sahne anrichten.

:Stichworte : Fisch, Hering
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: EMIL MUELLER
:Zusatz :
: : Zubereitung
: : 30 Minuten

zurück liste weiter

Aufgerufen: 127

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List