Schmorbraten Mit Zucchini - Mikrowelle

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Schmorbraten aus der Keule
2		Worcestershire-Sauce
1		Champignoncremesuppe; Inhalt 400 ml
1		Knoblauchzehe; zerdrückt
1		Zwiebel; gewürfelt
500	Gramm	Zucchini; in etwa 4 cm langen Streifen
400	Gramm	Tomaten aus der Dose; gewürfelt
1		Oliven
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Das Zucchini-Gemüse mit seinem gurkenähnlichen, doch festen Fleisch und der leicht herben Geschmacksnote verbindet sich harmonisch mit dem Eigengeschmack des wunderbar saftigen Rinderbratens. Den Braten mit einer Tranchiergabel mehrfach einstechen und mit Worcestershire-Sauce bestreichen. Die Champignoncremesuppe in einer großen Schüssel 3-4 Min. bei 100% erhitzen. Fleisch darin wenden, restliche Worcestershiresauce, Gewürze, Knoblauch und Zwiebel dazugeben. Zugedeckt 45-50 Min. bei 30%, schmoren. Braten zweimal wenden. 10-15 Min. stehen lassen. Die Zucchini in einer anderen Schüssel mit dem Öl und den Tomatenwürfeln zugedeckt 8-10 Min. bei 100% garen, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren. Das Fleisch aufschneiden. Die Zucchini in die Sauce geben und mit dem Schmorbraten servieren. Stehzeit: 10-15 Min. :Stichworte : Fleisch, Mikrowelle, Rind, Zucchini :Notizen (**) : : : Gepostet von: Ilka Spiess

Zubereitung:

Das Zucchini-Gemüse mit seinem gurkenähnlichen, doch festen
Fleisch und der leicht herben Geschmacksnote verbindet sich
harmonisch mit dem Eigengeschmack des wunderbar saftigen
Rinderbratens.

Den Braten mit einer Tranchiergabel mehrfach einstechen und mit
Worcestershire-Sauce bestreichen.

Die Champignoncremesuppe in einer großen Schüssel 3-4 Min. bei
100% erhitzen. Fleisch darin wenden, restliche Worcestershiresauce,
Gewürze, Knoblauch und Zwiebel dazugeben. Zugedeckt 45-50 Min. bei
30%, schmoren. Braten zweimal wenden. 10-15 Min. stehen lassen.

Die Zucchini in einer anderen Schüssel mit dem Öl und den
Tomatenwürfeln zugedeckt 8-10 Min. bei 100% garen, dabei nach der
Hälfte der Zeit umrühren.

Das Fleisch aufschneiden. Die Zucchini in die Sauce geben und mit
dem Schmorbraten servieren.

Stehzeit: 10-15 Min.

:Stichworte : Fleisch, Mikrowelle, Rind, Zucchini
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Ilka Spiess

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