Altmodischer Apfelkuchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig:
		Hefeteig nach Grundrezept 1,
		halbe Menge für ein Kuchenblech
75	Gramm	Semmelbrösel
		Belag:
1.5	Kilo	Äpfel
1		Zitronensaft
2		Zucker
		Zimt nach Geschmack
75	Gramm	Rosinen
75	Gramm	Mandeln, gehackte
2		Rum oder Weinbrand
		zum Verfeinern
100	Gramm	Butter

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Äpfel schälen, grob raspeln, mit Zitronensaft beträufeln, damit die Apfelmasse nicht braun wird. Zucker, Zimt, Rosinen und Mandeln zufügen, mit Rum oder Weinbrand abschmecken. Alles dick auf einen ausgerollten, mit Semmelbröseln bestreuten Hefeteig geben und backen. Noch heiß mit zerlassener Butter beträufeln. Backzeit: 25-30 Minuten Hitze: 200° -250° C Ein altes, aber noch immer beliebtes Rezept. Der Kuchen schmeckt frisch aus dem Ofen am besten. :Stichworte : Apfel, Kuchen, Obstkuchen, Thüringen :Notizen (**) : : : Gepostet von: Alfred Jaeger

Zubereitung:

Äpfel schälen, grob raspeln, mit Zitronensaft beträufeln,
damit die Apfelmasse nicht braun wird. Zucker, Zimt,
Rosinen und Mandeln zufügen, mit Rum oder Weinbrand
abschmecken. Alles dick auf einen ausgerollten, mit
Semmelbröseln bestreuten Hefeteig geben und backen. Noch
heiß mit zerlassener Butter beträufeln.

Backzeit: 25-30 Minuten
Hitze: 200° -250° C

Ein altes, aber noch immer beliebtes Rezept. Der Kuchen
schmeckt frisch aus dem Ofen am besten.

:Stichworte : Apfel, Kuchen, Obstkuchen, Thüringen
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Alfred Jaeger

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