Bandnudeln in Knoblauch Rucola-Pesto

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Bandnudeln rot
1		Schale Rucola
100	Gramm	Parmesan
1		Pinienkerne
		Salz, Pfeffer
		Olivenöl
		Knoblauch

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Zubereitung: Die Bandnudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgießen und in einem tiefen Teller anrichten. Für die Sosse Knoblauch und den gewaschenen Rucola in Olivenöl anschwitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die angerichteten Nudeln nappieren und mit den gerösteten Pinienkernen und dem geriebenen Parmesan bestreuen. :Stichworte : Nudel, Zwischenmahlzeit :Notizen (**) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Die Bandnudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente
kochen, abgießen und in einem tiefen Teller anrichten.

Für die Sosse Knoblauch und den gewaschenen Rucola in Olivenöl
anschwitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die
angerichteten Nudeln nappieren und mit den gerösteten Pinienkernen
und dem geriebenen Parmesan bestreuen.

:Stichworte : Nudel, Zwischenmahlzeit
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

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