Berner Rolle

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Fleischkäse
1 Gekochter Schinken
1 Emmentaler; ca. 1/2 cm dick
0.5 Essiggurke
  Öl
1 Ei
  Paniermehl
....
Kategorien
! Fleischgerichte
  Innereien
Zubereitung:
. Fleischkäse, Schinken, Käse und die halbe Gurke aufeinanderlegen.
Alles fest zusammenrollen und mit einem Zahnstocher zusammenhalten.

Die Rolle zuerst im aufgeschlagenen Ei, dann im Paniermehl wenden.
In heißem Öl knusprig braten.

Dazu: Kartoffel- oder gemischter Salat


:Stichworte : Fleisch, Leberkäse
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Ilka Spiess

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