Erdbeeren mit Dickmilch

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Blatt weiße Gelatine
200	Milliliter	Dickmilch
1		Zitronensaft
1		Zucker
100	Gramm	Sahne
1		Vanillinzucker
600	Gramm	Erdbeeren

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dickmilch, Zitronensaft und Zucker glattrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und im dünnen Strahl in die Dickmilch rühren. Sahne und Vanillinzucker sehr steif schlagen. Sobald die Dickmilch fest zu werden beginnt, die Sahne unterheben. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und in Dessertschälchen füllen. Dickmilchcreme darüber geben. Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Pro Portion: ca. 220 kcal / 920 kJ :Stichworte : Dickmilch, Erdbeere, Kalt, Sahne, Süßspeise

Zubereitung:

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dickmilch, Zitronensaft und
Zucker glattrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und im dünnen
Strahl in die Dickmilch rühren. Sahne und Vanillinzucker sehr steif
schlagen. Sobald die Dickmilch fest zu werden beginnt, die Sahne
unterheben. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und in
Dessertschälchen füllen. Dickmilchcreme darüber geben.

Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
Pro Portion: ca. 220 kcal / 920 kJ

:Stichworte : Dickmilch, Erdbeere, Kalt, Sahne, Süßspeise

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