Erdbeeren Romanov

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Erdbeeren
50	Gramm	Zucker; (1)
100	Milliliter	Roter Portwein
100	Milliliter	Schlagsahne
20	Gramm	Zucker; (2)
1		Vanilleschote

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Ein Viertel der Erdbeeren, den Portwein und den Zucker(1) mit einem Mixstab pürieren. Die restlichen Erdbeeren vierteln und in der Erdbeersauce 30 Minuten marinieren. Mark der Vanilleschote in etwas Sahne erhitzen und abkühlen lassen. Schlagsahne steif schlagen. Zucker (2) und Vanillesahne zugeben und unter die Erdbeeren mischen. :Stichworte : Erdbeere, Portwein, Süßspeise :Notizen (**) : : : Gepostet von: Ilka Spiess

Zubereitung:

Ein Viertel der Erdbeeren, den Portwein und den Zucker(1) mit
einem Mixstab pürieren.
Die restlichen Erdbeeren vierteln und in der Erdbeersauce
30 Minuten marinieren.

Mark der Vanilleschote in etwas Sahne erhitzen und abkühlen lassen.

Schlagsahne steif schlagen. Zucker (2) und Vanillesahne zugeben und
unter die Erdbeeren mischen.

:Stichworte : Erdbeere, Portwein, Süßspeise
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Ilka Spiess

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