Fritierte Birnenspalten mit Kokosträumen

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Birnen
1		Kokosflocken
2		Eier
1		Joghurt
		Mehl
		Milch
		Zucker
		Zimt
		Puderzucker
		Minzblätter
		Zitronensaft

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Zubereitung: Die geschälten Birnen in Spalten schneiden, durch einen Ausbackteig aus Mehl, Eiern, Milch und Zucker ziehen, im tiefen Fett ausbacken und zum Schluß in Zimtzucker und Kokosflocken wälzen. Für die Soße die übrigen Kokosflocken mit einem Becher Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren, auf einem flachen Teller anrichten und mit Minzblättern und Puderzucker vollenden. :Stichworte : Birne, Dessert :Notizen () : : : Quelle: VOX Videotext, Kochduell 27.05.1999 : : Erfasst Am 02.06.1999 Von Heinz Thevis :Notizen (*) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Die geschälten Birnen in Spalten schneiden, durch einen
Ausbackteig aus Mehl, Eiern, Milch und Zucker ziehen, im tiefen Fett
ausbacken und zum Schluß in Zimtzucker und Kokosflocken wälzen. Für
die Soße die übrigen Kokosflocken mit einem Becher Joghurt, Zucker
und Zitronensaft verrühren, auf einem flachen Teller anrichten und
mit Minzblättern und Puderzucker vollenden.

:Stichworte : Birne, Dessert
:Notizen (*) :
: : Quelle: VOX Videotext, Kochduell 27.05.1999
: : Erfasst Am 02.06.1999 Von Heinz Thevis
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

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