Gefüllte Paprika mit Pfefferminzjoghurt

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Rundkornreis,
1		Gemüsezwiebel,
5		Knoblauchzehen,
250	Gramm	Rinderhack,
3		Tomatenmark,
0.5		Chilischote,
5		Olivenöl,
0.5		Dill,
0.5		Pfefferminze,
0.5		Petersilie,
		Salz,
		weißer Pfeffer aus der Mühle,
10		runde hellgrüne Paprika,
		(in türkische Geschäften
		heißen sie Dolma)
		Für den Joghurt;
3		Knoblauchzehen,
50	Gramm	frische Kräuter,
500	Gramm	Sahnejoghurt,
		Salz,
		Chilipulver,

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	1) Reis in einem Sieb mit warmem Wasser Kräuterstiele liefern viel Aroma Wenn Sie nur die Blätter von Kräutern verwenden: Werfen Sie die Stiele nicht weg!! Schneiden Sie nur das braune Ende ab. Im Kochwasser für Suppen, zum Gemüsegaren oder in Fleischsossen geben die Kräuterstiele ihr tolles Aroma ab. :Stichworte : Gemüse, Paprika :Notizen (**) : : : Gepostet von: EMIL MUELLER :Zusatz : : : Zubereitung : : 45 Minuten

Zubereitung:

1) Reis in einem Sieb mit warmem Wasser
Kräuterstiele liefern viel Aroma
Wenn Sie nur die Blätter von Kräutern verwenden: Werfen Sie die Stiele
nicht weg!! Schneiden Sie nur das braune Ende ab. Im Kochwasser für
Suppen, zum Gemüsegaren oder in Fleischsossen geben die Kräuterstiele
ihr tolles Aroma ab.

:Stichworte : Gemüse, Paprika
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: EMIL MUELLER
:Zusatz :
: : Zubereitung
: : 45 Minuten

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