Gouda-Butter

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Alter Gouda
2	Centiliter	Sherry
250	Gramm	Frische Butter; zimmerwarm
		Salz + w. Pfeffer

....

Kategorien
!	Grundlagen
	Info

Zubereitung:
.	Den Käse feinreiben und mit dem Sherry unter die schaumig aufgeschlagene Butter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Buttermischungen lassen sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Dazu werden sie am besten zu Rollen geformt oder zwischen Folie fingerdick ausgerollt. So lassen sie sich dekorativ mit einem Buntmesser in Scheiben schneiden. Mit der noch weichen Butter können mit der großen Spritztülle Rosetten aufgespritzt und kaltgestellt werden. :Stichworte : Alkoholisch, Aufbau, Butter, Grill, Käse :Notizen () : : : Quelle: Grillen (Lechner) erfasst v. Renate Schnapka : : am 15.05.99 :Notizen (*) : : : Gepostet von: Renate Schnapka

Zubereitung:

Den Käse feinreiben und mit dem Sherry unter die schaumig aufgeschlagene
Butter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Buttermischungen lassen sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank
lagern. Dazu werden sie am besten zu Rollen geformt oder zwischen Folie
fingerdick ausgerollt. So lassen sie sich dekorativ mit einem Buntmesser in
Scheiben schneiden. Mit der noch weichen Butter können mit der großen
Spritztülle Rosetten aufgespritzt und kaltgestellt werden.

:Stichworte : Alkoholisch, Aufbau, Butter, Grill, Käse
:Notizen (*) :
: : Quelle: Grillen (Lechner) erfasst v. Renate Schnapka
: : am 15.05.99
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka

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