Historisch: vorzüglicher Erdbeersaft

Rezept für 1 - Info

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Erdbeere

....

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Zubereitung:
.	Man nehme gerade so viel reife Erdbeeren, welche jedoch nicht überreif sein dürfen, als geriebenen Zucker an Gewicht, tue die Erdbeeren, mit dem Zucker durchschichtet, in kleine Gläser mit weiter Halsöffnung, korke sie mit dichten Korken fest zu, klebe angefeuchtetes Pergamentpapier darüber und stelle sie an einen kalten, trockenen Ort. Die Erdbeeren selbst erhalten faden Geschmack und werden wertlos. :Stichworte : Aufbau, Eingemachtes, Erdbeere, Frucht, Saft :Notizen () : : : Quelle: Die Hausfrau v.H.Davidis Anno 1907 : : erfasst v. Renate Schnapka am 28.05.99 :Notizen (*) : : : Gepostet von: Renate Schnapka

Zubereitung:

Man nehme gerade so viel reife Erdbeeren, welche jedoch nicht überreif
sein dürfen, als geriebenen Zucker an Gewicht, tue die Erdbeeren, mit dem
Zucker durchschichtet, in kleine Gläser mit weiter Halsöffnung, korke sie
mit dichten Korken fest zu, klebe angefeuchtetes Pergamentpapier darüber
und stelle sie an einen kalten, trockenen Ort. Die Erdbeeren selbst
erhalten faden Geschmack und werden wertlos.

:Stichworte : Aufbau, Eingemachtes, Erdbeere, Frucht, Saft
:Notizen (*) :
: : Quelle: Die Hausfrau v.H.Davidis Anno 1907
: : erfasst v. Renate Schnapka am 28.05.99
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka

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