Kartoffelsalat 'light'

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Festkochende Kartoffeln
1		Frühlingszwiebel
1		Schälchen Schnittlauc
5		Radieschen
1		Stück Salatgurke
1		Kapern
3		Magerjoghurt
0.5		Senf
2		Kräftige Hühnerbrühe
1		Öl
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Zubereitung: Die Kartoffeln in Salzwasser garziehen, schälen und in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel und die Radieschen in Scheiben schneiden und die Salatgurke würfeln. Aus Hühnerbrühe, Öl, Joghurt, Senf, Kapern, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten und über die vorbereiteten Zutaten nappieren. Alles in einer Schale anrichten und servieren. :Stichworte : Salat :Notizen (**) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Die Kartoffeln in Salzwasser garziehen, schälen und in
Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebel und die Radieschen in
Scheiben schneiden und die Salatgurke würfeln.

Aus Hühnerbrühe, Öl, Joghurt, Senf, Kapern, Salz und Pfeffer ein
Dressing zubereiten und über die vorbereiteten Zutaten nappieren.

Alles in einer Schale anrichten und servieren.

:Stichworte : Salat
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

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