Marinierte Aubergine - Ka Ji Na Mool

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
220	Gramm	Aubergine
3		Frühlingszwiebeln; fein geschnitten
3		Knoblauchzehen;gehackt
1		Weißer Sesam; geröstet und gemahlen
1		Sesamöl
1		Weißweinessig
1		Helle Soyasauce
1		Zucker
1.5		Chilli

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Aubergine mit einem feuchten Tuch abwischen und Stielende abschneiden. In dünne Scheiben schneiden und über kochendem Wasser 10 Minuten dämpfen. Überschüssige Flüssigkeit ausdrücken und noch etwas zerkleinern In eine Servierschüssel geben. Die übrigen Zutaten zu einer Marinade verrühren und über die Aubergine geben. Mindestens 4 Stunden ziehen lassen und dann servieren. :Stichworte : Aubergine, Frisch, Gemüse, Korea :Notizen (**) : : : Gepostet von: Ilka Spiess

Zubereitung:

Aubergine mit einem feuchten Tuch abwischen und Stielende
abschneiden. In dünne Scheiben schneiden und über kochendem Wasser
10 Minuten dämpfen.

Überschüssige Flüssigkeit ausdrücken und noch etwas zerkleinern
In eine Servierschüssel geben.

Die übrigen Zutaten zu einer Marinade verrühren und über die
Aubergine geben. Mindestens 4 Stunden ziehen lassen und dann
servieren.

:Stichworte : Aubergine, Frisch, Gemüse, Korea
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Ilka Spiess

zurück liste weiter

Aufgerufen: 144

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List