Melonen-Himbeer-Schale

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Honigmelone
1		Schale Himbeeren
		Zucker
		Honig
		Calvados
		Puderzucker
		Minzblätter

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Zubereitung: Die Himbeeren pürieren und mit Zucker, Honig und einem Schuß Calvados verfeinern. Die Honigmelone sternförmig ausstechen, entkernen und mit einem Pariser Löffel Kugeln ausstechen. Die Melonenkugeln und das Himbeerpüree zusammen in die ausgehöhlte Melonenhälfte zurückfüllen, auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern verzieren. :Stichworte : Dessert :Notizen (**) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Die Himbeeren pürieren und mit Zucker, Honig und einem
Schuß Calvados verfeinern. Die Honigmelone sternförmig ausstechen,
entkernen und mit einem Pariser Löffel Kugeln ausstechen.

Die Melonenkugeln und das Himbeerpüree zusammen in die ausgehöhlte
Melonenhälfte zurückfüllen, auf einem flachen Teller anrichten
und mit Puderzucker und Minzblättern verzieren.

:Stichworte : Dessert
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

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