Melonen-Quark-Cocktail

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Galia Melone klein
1		Quark
200	Milliliter	Sahne
2		Toast
1		Ei
		Zucker
		Puderzucker
		Honig
		Milch

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Zubereitung: Den Quark mit geschlagener Sahne, Zucker, Zitronenabrieb und Honig verfeinern und in Weingläser füllen. Die Melone halbieren, mit einem Pariser Löffel Kugeln ausstechen und auf der Quarkcreme anrichten. Als Beilage Toastscheiben durch eine Masse aus verquirltem Ei, Zucker und Milch ziehen, in Butter ausbacken und mit Puderzucker bestreuen. :Stichworte : Dessert :Notizen () : : : Quelle: VOX Videotext, Kochduell 02.06.1999 : : Erfasst Am 02.06.1999 Von Heinz Thevis :Notizen (*) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Den Quark mit geschlagener Sahne, Zucker,
Zitronenabrieb und Honig verfeinern und in Weingläser füllen. Die
Melone halbieren, mit einem Pariser Löffel Kugeln ausstechen und auf
der Quarkcreme anrichten. Als Beilage Toastscheiben durch eine Masse
aus verquirltem Ei, Zucker und Milch ziehen, in Butter ausbacken und
mit Puderzucker bestreuen.

:Stichworte : Dessert
:Notizen (*) :
: : Quelle: VOX Videotext, Kochduell 02.06.1999
: : Erfasst Am 02.06.1999 Von Heinz Thevis
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

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