Epfelküche (Apfelkuchen)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		EPFELKüCHE (APFELKUCHEN)
125	Gramm	Butter
70	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
1		Eier
250	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	Backpulver
2	Esslöffel	KirschWasser
1	Prise	Salz
1	Kilo	Muerbe Äpfel
0.5		Zitrone, den Saft davon
1	Packung	Vanillezucker
		Sultaninen, auf Wunsch
0.1	Liter	Sauerrahm
60	Gramm	Zucker
2	Esslöffel	Mehl
2		Eier
0.5		Zitrone, die Schale davon Na
		BELAG
		Guß

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Äpfel

Zubereitung:
.	Butter, Zucker, Ei, Salz und Kirschwasser schaumig schlagen. Mehl und Backpulver darunter geben und alles vermengen. Den Teig 2 Stunden kaltstellen und anschließend auf das mit Butter gefettete Obstkuchenblech drücken und einen kleinen Rand hochziehen. Die vorgerichteten Apfelschnitze einkerben und mit Zitronensaft und Vanillezucker noch etwas ziehen lassen. Anschließend werden sie kreisförmig auf den Kuchen gelegt und event. die gewaschenen Sultaninen daraufgestreut. Für den Guß die Zutaten mischen und über die Äpfel gießen. Im auf 180 oC vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten backen.

Zubereitung:

Butter, Zucker, Ei, Salz und Kirschwasser schaumig schlagen. Mehl und
Backpulver darunter geben und alles vermengen. Den Teig 2 Stunden
kaltstellen und anschließend auf das mit Butter gefettete Obstkuchenblech
drücken und einen kleinen Rand hochziehen. Die vorgerichteten Apfelschnitze
einkerben und mit Zitronensaft und Vanillezucker noch etwas ziehen lassen.
Anschließend werden sie kreisförmig auf den Kuchen gelegt und event. die
gewaschenen Sultaninen daraufgestreut.

Für den Guß die Zutaten mischen und über die Äpfel gießen. Im auf 180 oC
vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten backen.

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