Sauerkirschkuchen mit Geleeguß

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Teig:
  Hefeteig nach Grundrezept 1,
  halbe Menge für ein Kuchenblech
  Belag:
400 Milliliter Milch
1 Puddingpulver Vanillegeschma
3 Zucker
50 Gramm Butter
750 Gramm Sauerkirschen aus der Konserve
  gut abgetropfte, entsteinte
  (ein 1, 5-Liter- Glas oder 2 kleinere)
  Geleeguß:
0.5 Liter Kirschsaft
15 Gramm Gelatine
3 Zucker
  oder
1 Götterspeise Kirschgeschmack
400 Milliliter Wasser
3 Zucker, evtl. mehr
....
Kategorien
! Kuchen
  Gebäck
  Pralinen
Zubereitung:
. Auf den ausgerollten Hefeteig einen nach Vorschrift
gekochten Pudding streichen, in den noch heiß die Butter
gerührt wurde. Die Früchte darauf legen und backen.
Auskühlen lassen. Erkaltet mit einem Geleeguß überziehen.
Dafür entweder aus Kirschsaft, Gelatine und Zucker nach
Grundrezept einen Guß herstellen oder rote Götterspeise
zubereiten und kurz vor dem Gelieren auf den Kuchen geben.

Backzeit: 30-40 Minuten
Hitze: 180° -200°C

Ein schneller, erfrischender Sonntagskuchen. Kinder mögen
ihn besonders gern. Sehr kräftig im Geschmack!


:Stichworte : Kirsche, Kuchen, Sauerkirsche, Thüringen
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Alfred Jaeger

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