Schokoladensouflee an frischen Früchten

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Baby-Ananas
1		Kuvertüre, schwarz
200	Milliliter	Pflaumenmus
1		Mehl
1		Ei
		Zucker

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Zubereitung: Cremig geschlagenes Eigelb mit einem El Mehl, geraspelter Kuvertüre und Zucker verrühren, geschlagenes Eiweiß unterheben und bis zur Hälfte in gebutterte und gezuckerte Förmchen füllen. In die Mitte jeweils ein kleines Stück Kuvertüre geben, mit der übrigen Eischneemasse bedecken und im Wasserbad im Ofen backen. Alles auf einem flachen Teller anrichten, mit der Baby-Ananas garnieren und mit dem separat servierten Pflaumenmus vollenden. :Stichworte : Dessert, Frucht :Notizen (**) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Cremig geschlagenes Eigelb mit einem El Mehl,
geraspelter Kuvertüre und Zucker verrühren, geschlagenes Eiweiß
unterheben und bis zur Hälfte in gebutterte und gezuckerte
Förmchen füllen. In die Mitte jeweils ein kleines Stück
Kuvertüre geben, mit der übrigen Eischneemasse bedecken und im
Wasserbad im Ofen backen. Alles auf einem flachen Teller anrichten,
mit der Baby-Ananas garnieren und mit dem separat servierten
Pflaumenmus vollenden.

:Stichworte : Dessert, Frucht
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

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