Spinat mit Nüssen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1500	Gramm	Spinat
2		Zwiebeln
50	Gramm	Margarine
2		Möhren
75	Gramm	Haselnüsse
0.125	Liter	Saure Sahne
		Stärkemehl
		:Salz + Pfeffer
		Muskatnuss

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebelwürfel in Margarine andünsten und die geriebenen Möhren und die gehackten Nüsse zugeben. Die ganzen Spinatblätter zugeben und alles 15 Min. dünsten. Saure Sahne und Stärkemehl verquirlen und die Spinatflüssigkeit damit binden. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dazu reichen Sie Kartoffelbrei und Spiegeleier. :Garzeit : ca. 15 Min. :Stichworte : Gemüse, Haselnuß, Möhre, Spinat, Vegetarisch

Zubereitung:

Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebelwürfel in Margarine
andünsten und die geriebenen Möhren und die gehackten Nüsse zugeben. Die
ganzen Spinatblätter zugeben und alles 15 Min. dünsten. Saure Sahne und
Stärkemehl verquirlen und die Spinatflüssigkeit damit binden. Mit Salz,
Pfeffer und Muskat würzen.

Dazu reichen Sie Kartoffelbrei und Spiegeleier.

:Garzeit : ca. 15 Min.

:Stichworte : Gemüse, Haselnuß, Möhre, Spinat, Vegetarisch

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