Tatarschnitte vom Grill

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Rinderhackfleisch
1		Ei
		Zwiebel; gerieben
1		klein. Gewürzgurke
1		Kapern
1		Sardellenfilet
1		Senf
		Salz + Pfeffer
2		Landbrot
2		Eigelb
		Etwas Öl

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Menge im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend. Hackfleisch mit den übrigen zerkleinerten Zutaten gut vermengen und pikant abschmecken, Brotscheiben dick damit belegen. In die Mitte mit einem Eßlöffel Vertiefungen drücken, Eigelb vorsichtig hineinsetzen, salzen und pfeffern. Tatar mit Öl bestreichen. Auf dem Rost im Ofen oder unter dem Grill 8-10 Min. überbacken. Mit Salat oder Mixed Pickles zu Tisch geben. :Zubereitung : ca. 20 Min. :Garzeit : ca. 8-10 Min. :Stichworte : Diverses, Fleisch, Grill, Hackfleisch, Schnell :Notizen () : : : Quelle: Schnell gekocht-im kleinen Haushalt f. 1-2 Personen : : Roland Gööck (1965/79) erfasst v. Renate Schnapka : : am 11.05.99 :Notizen (*) : : : Gepostet von: Renate Schnapka

Zubereitung:

Menge im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend.

Hackfleisch mit den übrigen zerkleinerten Zutaten gut vermengen und pikant
abschmecken, Brotscheiben dick damit belegen. In die Mitte mit einem
Eßlöffel Vertiefungen drücken, Eigelb vorsichtig hineinsetzen, salzen
und pfeffern. Tatar mit Öl bestreichen. Auf dem Rost im Ofen oder unter
dem Grill 8-10 Min. überbacken. Mit Salat oder Mixed Pickles zu Tisch
geben.

:Zubereitung : ca. 20 Min.
:Garzeit : ca. 8-10 Min.

:Stichworte : Diverses, Fleisch, Grill, Hackfleisch, Schnell
:Notizen (*) :
: : Quelle: Schnell gekocht-im kleinen Haushalt f. 1-2 Personen
: : Roland Gööck (1965/79) erfasst v. Renate Schnapka
: : am 11.05.99
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka

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