Tomatencarpaccio mit fritierten Sardellen

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Tomaten
200	Milliliter	Sardellenfilets
		Salz, Pfeffer
		Basilikum
		Olivenöl
		Petersilie

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Zubereitung: Die Tomaten in Scheiben schneiden und rosettenförmig auf einem flachen Teller auslegen. Für das Pesto Salz, Pfeffer, Olivenöl, Basilikum und Petersilie aufpürieren und über die Tomatenscheiben nappieren. Die Sardellenfilets mehlieren, im tiefen Fett ausbacken, in der Tellermitte anrichten und mit einem Strauss Petersilie garnieren. :Stichworte : Vorspeise :Notizen (**) : : : Gepostet von: Heinz Thevis

Zubereitung:

Zubereitung: Die Tomaten in Scheiben schneiden und rosettenförmig
auf einem flachen Teller auslegen. Für das Pesto Salz, Pfeffer,
Olivenöl, Basilikum und Petersilie aufpürieren und über die
Tomatenscheiben nappieren.

Die Sardellenfilets mehlieren, im tiefen Fett ausbacken, in der
Tellermitte anrichten und mit einem Strauss Petersilie garnieren.

:Stichworte : Vorspeise
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis

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