Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Öl in einer passenden Form erhitzen, gehackten Knoblauch und Salbei 5 min anschwitzen. Den gesäuberten und in Portionsstücke geteilten Aal hinein- geben und 5 min anbräunen. Das Wasser hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt in den Ofen schieben. Bei 180 Grad ca. 30 min garen, , bis der Fisch weich ist. Eier, Semmelbrösel, Parmesan, Zitronensaft mit t Pfeffer und Salz gut vermengen und über den Fisch h geben. Den n Grill einschalten und grillen bis sich eine goldbraune Kruste bildet. Mit einigen Salbeiblättern sofort servieren |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht