Zwiebelpizza

Rezept für 6 - STÜCKE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für den Teig:
400	Gramm	Mehl
1		Trockenhefe
1		Zucker
2		Salz
200	Milliliter	lauwarmes Wasser
4		Öl
		Für den Belag:
1	Kilo	Zwiebeln
3		Knoblauchzehen
1		Fenchelsamen
4		Olivenöl
12		Sardellenfilets
		Pfeffer
100	Gramm	schwarze Oliven
2		Tomaten

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Die angegebenen Teigzutaten verkneten. Teig abgedeckt ca. 30 Minuten gehenlassen. Nochmals durchkneten, ausrollen. Auf ein bemehltes Backblech geben, mehrmals einstechen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch hacken, Fenchel zerstoßen. Alles in Öl andünsten. Die Hälfte der Sardellenfilets zerdrücken und unter die Zwiebeln mischen. Alles mit Pfeffer und Salz würzen und auf dem Teig verteilen. Restliche Sardellenfilets in feine Streifen schneiden. Oliven entkernen, Tomaten würfeln und alles auf dem Belag anrichten. Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca. 20 Minuten backen. :Pro Person ca. : 469 kcal :Pro Person ca. : 1964 kJoule :Zubereitungs-Z.: 1 Stunde :Stichworte : Backen, Pikant, Pizza, Zwiebel

Zubereitung:

Die angegebenen Teigzutaten verkneten. Teig abgedeckt ca. 30 Minuten
gehenlassen. Nochmals durchkneten, ausrollen. Auf ein bemehltes Backblech
geben, mehrmals einstechen.

Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch hacken, Fenchel zerstoßen. Alles in
Öl andünsten. Die Hälfte der Sardellenfilets zerdrücken und unter die
Zwiebeln mischen. Alles mit Pfeffer und Salz würzen und auf dem Teig
verteilen.

Restliche Sardellenfilets in feine Streifen schneiden. Oliven entkernen,
Tomaten würfeln und alles auf dem Belag anrichten.

Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca. 20 Minuten backen.

:Pro Person ca. : 469 kcal
:Pro Person ca. : 1964 kJoule
:Zubereitungs-Z.: 1 Stunde

:Stichworte : Backen, Pikant, Pizza, Zwiebel

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