Marinierte Schweinefleisch-Spieße (sate babi manis)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Schweineschnitzel; am Stück
6		Knoblauchzehen
4		Öl
6		süße Sojasauce
2		brauner Zucker
		Salz
1		Zitronen; den Saft davon

....

Kategorien
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	Innereien

Zubereitung:
.	Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Den Knoblauch durchpressen und mit den anderen Zutaten zu einer Marinade vermengen. Das Fleisch darin 1 bis 2 Stunden ziehen lassen. Die Fleischstücke auf kleine Holzspieße stecken und auf dem Holzkohlengrill in 15 Minuten knusprig braun grillen oder sie in der Pfanne braten. Dabei oft wenden und mit der Marinade bepinseln. Mit Erdnußsauce servieren. :Stichworte : Fleisch, Grillen, Indonesien, Schwein :Notizen (**) : : : Gepostet von: Ingrid Benerts

Zubereitung:

Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden.

Den Knoblauch durchpressen und mit den anderen Zutaten zu einer Marinade
vermengen. Das Fleisch darin 1 bis 2 Stunden ziehen lassen.

Die Fleischstücke auf kleine Holzspieße stecken und auf dem Holzkohlengrill
in 15 Minuten knusprig braun grillen oder sie in der Pfanne braten. Dabei
oft wenden und mit der Marinade bepinseln.

Mit Erdnußsauce servieren.

:Stichworte : Fleisch, Grillen, Indonesien, Schwein
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Ingrid Benerts

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