Hähnchenfilet in Tomatensauce

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Doppelte Hähnchenfilets
  Salz
  Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
4 Teelöffel Edelsüss-Paprika
1 Dose Tomaten (groß)
3 Knoblauchzehen
0.125 Liter Wein
0.5 Teelöffel Thymian
250 Milliliter Sahne
200 Gramm Creme fraîche
....
Kategorien
! Geflügel
Zubereitung:
. Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten.
Cayennepfeffer, Paprika, geschälte Tomaten, grob gehackte
Knoblauchzehen und Wein dazugeben. 20 Min. im geschlossenen Topf
schmoren, bis die Tomaten zerfallen. Zum Schluß Thymian, Sahne und
Creme fraîche unterziehen.


:Stichworte : Geflügel, Hähnchen, Knoblauch, Tomate, Wein

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