Nudelsosse mit Fleischwurst

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Fleischwurst
3		Zwiebeln, evtl. mehr
2		Paprika, rote
500	Gramm	Tomaten

....

Kategorien
!	Saucen
	Marinaden

Zubereitung:
.	Zwiebeln anbraten, Fleischwurst in Würfel schneiden und mit den Zwiebeln anbraten, aus der Pfanne nehmen. Paprika in Würfel schneiden, Tomaten vierteln und das Fruchtfleisch entfernen und würfeln. Paprika und Tomaten in einen Topf oder Pfanne geben, ca. 1/4 l Wasser, etwas Brühwürfel und gekörnte Brühe dazu, sowie etwas Salz und Pfeffer. Dann ca. 15 Minuten kochen lassen. Zum Schluß das Zwiebel - Wurst Gemisch dazutun und nochmal aufkochen lassen. Mit Tabasco und China - Gewürz (oder nach Wahl) abschmecken und mit Speisestärke, mit Wasser vermischt, abbinden. Dazu habe ich Nudeln gegessen, doch es schmeckt auch pur sehr gut oder mit Reis oder...:-)) :Stichworte : Nudel, Sauce, Wurst

Zubereitung:

Zwiebeln anbraten, Fleischwurst in Würfel schneiden und
mit den Zwiebeln anbraten, aus der Pfanne nehmen.
Paprika in Würfel schneiden, Tomaten vierteln und das Fruchtfleisch
entfernen und würfeln.

Paprika und Tomaten in einen Topf oder Pfanne geben, ca. 1/4 l Wasser,
etwas Brühwürfel und gekörnte Brühe dazu, sowie etwas Salz und
Pfeffer. Dann ca. 15 Minuten kochen lassen.

Zum Schluß das Zwiebel - Wurst Gemisch dazutun und nochmal aufkochen
lassen.

Mit Tabasco und China - Gewürz (oder nach Wahl) abschmecken und mit
Speisestärke, mit Wasser vermischt, abbinden.

Dazu habe ich Nudeln gegessen, doch es schmeckt auch pur sehr gut
oder mit Reis oder...:-))

:Stichworte : Nudel, Sauce, Wurst

zurück liste weiter

Aufgerufen: 139

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List