Papageienkuchen vom Blech

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Rezept für 20 - STÜCKE

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Butter oder Margarine; weich
300 Gramm Zucker
1 Prise Salz
4 Eier; Gr. M
300 Gramm Mehl
1 Packung Backpulver
250 Gramm saure Sahne
1 Packung Puddingpulver; "Vanille" für je 1/2 l Milch zum Kochen
1 Packung Puddingpulver; "Schokolade" für je 1/2 l Milch zum Kochen
1 Packung Rote-Grütze-Pulver für 1/2 l Flüssigkeit zum Kochen
  Fett; fürs Blech
200 Gramm Puderzucker
4 Esslöffel Kakao
70 Gramm Kokosfett
  Kokosraspeln; zum Verzieren
2 Esslöffel warmes Wasser, evtl. mehr
....
Kategorien
! Kuchen
  Gebäck
  Pralinen
Zubereitung:
. Fett, Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und
Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Sahne unterrühren. Den Teig in drei
Teile teilen. Den ersten Teil mit Vanille-Puddigpulver, den zweiten mit
Schokoladenpuddingpulver und den dritten mit Rote-Grütze-Pulver mischen.

Vanille-, Schokoladen- und Rote-Grütze-Teig mit einem Eßlöffel abwechselnd
auf ein gefettetes Backblech (ca. 35 x 40 cm) "klecksen". Teig im
vorgeheizten ca. 20 Minuten backen. Den Kuchen völlig auskühlen lassen.

Für den Schokoguß Puderzucker, Kakao und warmes Wasser verrühren.
Papageienkuchen in Stücke schneiden und nach Belieben mit Schokoguß und
Kokosraspeln verzieren.

:Pro Person ca. : 350 kcal
:Pro Person ca. : 1465 kJoule
:Eiweiß : 4 Gramm
:Fett : 18 Gramm
:Kohlenhydrate : 41 Gramm
:Zubereitungs-Z.: 1 1/2 Stunden
:E-Herd: Grad: 175
:Gasherd: Stufe: 2
:Umluft: Grad: 150


:Stichworte : Backen, Gebäck, Kinder, Kuchen

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