Pimento Cheese, Pikanter Käseaufstrich

Rezept für 15 - DL

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	weißer Cheddar-Käse gerieben
500	Milliliter	Mayonnaise
6		Frühlingszwiebeln; in dünn Scheiben geschnitten
1		rote Zwiebel; in kleine Würfel geschnitten
125	Gramm	Chilischoten aus dem Glas abgetropft, in Stücke geschnitten
3		Knoblauchzehen; gehackt
2	Esslöffel	schwarzer Pfeffer; grob gemahlen

....

Kategorien
!	Käsegerichte

Zubereitung:
.	Ale Zutaten miteinander verrühren. Der pimento cheese sollte möglichst sofort gegessen werden. Man kann ihn aber bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren, beziehungsweise so lange, wie die Zwiebeln Biß behalten Sehr gut passen Mais-Chips zum Stippen vin Pimento Cheese :I N F O! - I N F O! - I N F O! - I N F O! - I N F O! - I N F O! : Frisch zubereitet schmeckt pimento cheese himmlisch, was erklärt, daß er eine Zeitlang beliebter als Erdnußbutter war. Die im Supermarkt erhältliche Zubereitungen sind aber oft so scheußlich, daß man sie von den meisten Buffet-Tischen verbannt hat. Der Aufstrich schmeckt gut mit Tomaten auf Sandwiches, eignet sich zum Überbacken von burgers oder als Füllung für eingelegte jalapeño-Chilischoten : Khb 08/98 :Stichworte : Chili, Käse, USA

Zubereitung:

Ale Zutaten miteinander verrühren. Der pimento cheese sollte möglichst
sofort gegessen werden. Man kann ihn aber bis zu zwei Tage im
Kühlschrank aufbewahren, beziehungsweise so lange, wie die Zwiebeln Biß
behalten

Sehr gut passen Mais-Chips zum Stippen vin Pimento Cheese

:I N F O! - I N F O! - I N F O! - I N F O! - I N F O! - I N F O!
: Frisch zubereitet schmeckt pimento cheese himmlisch, was erklärt, daß
er eine Zeitlang beliebter als Erdnußbutter war. Die im Supermarkt
erhältliche Zubereitungen sind aber oft so scheußlich, daß man sie von
den meisten Buffet-Tischen verbannt hat. Der Aufstrich schmeckt gut mit
Tomaten auf Sandwiches, eignet sich zum Überbacken von burgers oder als
Füllung für eingelegte jalapeño-Chilischoten

: Khb 08/98

:Stichworte : Chili, Käse, USA

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