Punschherzen

Rezept für 25 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Eigelb
120	Gramm	Zucker
0.5		Vanilleschote; das Mark
1		Orange; die Schale, abger.
3	Esslöffel	Rum
1	Prise	Backpulver; evtl. mehr
250	Gramm	Mandeln; gerieben
120	Gramm	Puderzucker

....

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Zubereitung:
.	Eigelb mit Zucker und Vanillemark cremig rühren, dann Orangenschale, 2/3 des Rums, Backpulver und Mandeln unterheben. Der Teig sollte nicht mehr kleben. Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen, Herzen ausstechen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen. Puderzucker mit dem restlichen Rum verrühren und die noch warmen Herzen damit bestreichen :Stichworte : Backen, Gebäck, Weihnachten

Zubereitung:

Eigelb mit Zucker und Vanillemark cremig rühren, dann Orangenschale, 2/3 des
Rums, Backpulver und Mandeln unterheben. Der Teig sollte nicht mehr kleben.

Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen, Herzen ausstechen und im vorgeheizten
Backofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.

Puderzucker mit dem restlichen Rum verrühren und die noch warmen Herzen
damit bestreichen

:Stichworte : Backen, Gebäck, Weihnachten

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