Quark-Cracker

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Butter; weich
250	Gramm	Magerquark
1	Prise	Salz
250	Gramm	Mehl
1		Ei
1	Esslöffel	Mohnsaat

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Butter, Quark und Salz verrühren. Mehl unterkneten, den Teig auf Backpapier flach drücken und 1 Std. im Kühlschrank ruhenlassen. Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen. Ei verquirlen, die Plätzchen damit bestreichen und mit Mohn bestreuen. Auf Backpapier setzen und nochmals 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Den restlichen Teig nochmals ausrollen und ebenso verarbeiten. Im Backofen bei 180 Grad Umluft 12-15 Min. goldbraun backen. Ideal zum Wein ! :Stichworte : Backen, Quark, Snack

Zubereitung:

Butter, Quark und Salz verrühren. Mehl unterkneten, den Teig auf
Backpapier flach drücken und 1 Std. im Kühlschrank ruhenlassen.
Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und
Plätzchen ausstechen. Ei verquirlen, die Plätzchen damit
bestreichen und mit Mohn bestreuen. Auf Backpapier setzen und
nochmals 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Den restlichen Teig
nochmals ausrollen und ebenso verarbeiten. Im Backofen bei 180 Grad
Umluft 12-15 Min. goldbraun backen.

Ideal zum Wein !

:Stichworte : Backen, Quark, Snack

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