Altdorfer Beerlikuchen

Rezept für 24 - CM_BLECH

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ALTDORFER BEERLIKUCHEN
500	Gramm	Blätterteig
300	Gramm	Sultaninen
0.1	Liter	Rotwein
1		Eigelb, Unbekannt Erfasst:
		A

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Schweiz

Zubereitung:
.	Sultaninen 30 Minuten in Wein einlegen. Blätterteig etwa 3mm dick ausrollen. Backform damit auslegen und Teigboden mit einer Gabel einstechen. Eingeweichte Sultaninen verteilen. Rand mit Wasser befeuchten, einen Teigdeckel darüber geben, gut andrücken und mit Eigelb bestreichen. Mit einer Gabel kreisförmige Verzierungen eindrücken. Kuchen 25 Minuten in vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad backen. Lauwarm servieren.

Zubereitung:

Sultaninen 30 Minuten in Wein einlegen. Blätterteig etwa 3mm dick
ausrollen. Backform damit auslegen und Teigboden mit einer Gabel einstechen.
Eingeweichte Sultaninen verteilen.

Rand mit Wasser befeuchten, einen Teigdeckel darüber geben, gut andrücken
und mit Eigelb bestreichen. Mit einer Gabel kreisförmige Verzierungen
eindrücken.

Kuchen 25 Minuten in vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad backen.

Lauwarm servieren.

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