Fleischbällchen in Tomatensosse auf Reis

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Rinderhackfleisch
1		Brötchen
1		Ei
1		Zwiebel
2		Knoblauchzehen
1	Dose	Tomaten, geschälte
		Salz
		Pfeffer
		Paprika
		Majoran
1		Btl. Reis

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Das Brötchen einweichen und ausdrücken. Die Zwiebeln fein schneiden. Beides mit dem Hackfleisch und Ei mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das ganze gut verkneten. Kleine Bällchen formen. Die geschälten Tomaten etwas zerdrücken, in einen Topf geben und erhitzen. Die Knoblauchzehen auspressen und dazugeben. Mit Majoran würzen. Dann die Bällchen reingeben und langsam köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Den Reis kochen und anrichten. Die Soße mit dem Fleisch darübergeben. :Stichworte : Fleisch, Hack, P4, Reis, Tomate :Notizen (**) : : : Gepostet von: Margret Reichelt

Zubereitung:

Das Brötchen einweichen und ausdrücken. Die Zwiebeln fein schneiden.
Beides mit dem Hackfleisch und Ei mischen. Mit Salz, Pfeffer und
Paprika würzen. Das ganze gut verkneten. Kleine Bällchen formen. Die
geschälten Tomaten etwas zerdrücken, in einen Topf geben und
erhitzen. Die Knoblauchzehen auspressen und dazugeben. Mit Majoran
würzen. Dann die Bällchen reingeben und langsam köcheln lassen, bis
das Fleisch gar ist. Den Reis kochen und anrichten. Die Soße mit dem
Fleisch darübergeben.

:Stichworte : Fleisch, Hack, P4, Reis, Tomate
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Margret Reichelt

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